炝苦瓜

更新时间: 2023-11-09 01:00:04     

1、主料:苦瓜400克、牛腱子肉100克、盐5克,白砂糖10克,味精2克,醋2克,胡麻油20克,辣椒油5克。

2、苦瓜切为两瓣,挖去籽,洗净,切为薄片,下沸水锅焯一下,捞出沥干水。

3、将焯后的苦瓜装入碗中,加入精盐、白糖、香醋拌匀,花椒油炒锅加热至七成,倒入碗中,再放入辣椒油,味精拌匀。

4、熟牛肉(选用牛腱肉)切片围在盘子四周,炝好的苦瓜放在盘中,即可上桌。

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 15tqso.com

滇ICP备2022007697号-42