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蒸2个鸡蛋要放多少水

更新时间: 2024-06-14 08:08:59     

1、蒸2个鸡蛋要放156ml的水。

2、方法:准备材料:鸡蛋2个,饮用水156ml,酱油15ml,麻油5ml。准备好所有材料,把两个鸡蛋放在碗中打散打匀。在鸡蛋液中加入156ml的饮用水,用筷子继续打匀。打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉,一定要过滤干净。盖上保鲜薄膜,防止水滴进去鸡蛋羹不平。把打好的鸡蛋液放到蒸锅里,先大火蒸10分钟,改小火12分钟。小火蒸12分钟后,把火关掉,继续焖5分钟。五分钟后拿出来后在鸡蛋液上倒上酱油和麻油就可以开动了。

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