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红烧肉炖小土豆怎么做

更新时间: 2024-03-29 13:42:50     

1、主料:五花肉500克、土豆100克。

2、辅料:冰糖30克、干辣椒5克。

3、五花肉切块,土豆去皮切块。

4、锅中放油,油温烧至五成热,放入五花肉,中小火煎至七成熟。

5、锅中放油,加入冰糖,小火炒糖色,倒入五花肉,翻炒均匀。

6、加入清水,大火煮沸转中火煮30分钟。

7、倒入土豆块,翻炒均匀,加入生抽,盐,小火炖15分钟。

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